Главная > Выпечка > Торты, Праздничный стол, советская кухня

7 человек сохранили

Медовый бисквит с шоколадным кремом

Ингредиенты:

4 яйца
0.75 стакана сахара
2 столовые ложки меда
1.5 стакана муки
0.5 чайной ложки соды
1 чайная ложка яблочного уксуса

крем:
600 г сметаны 20% жирности
3/4 стакана сахара
50 г какао-порошка

орехи для украшения

Медовый бисквит с шоколадным кремом
Оценка: 4.50, проголосовало 4, отзывов 8

Приготовление: версия для печати

Быстрый и очень вкусный медовый бисквитный торт с шоколадным кремом и орехами.
Необыкновенно просто готовится, а результат всегда отличный - сочный медовый бисквит, шоколад и море удовольствия вам обеспечены..

1. Испечь медовый бисквит (по ссылке - подробное описание процесса приготовления).

Чтобы бисквит было возможно разрезать на тонкие пласты, дать ему хотя бы часов 10 (а лучше - сутки) выстояться, можно приямо в форме.
Если на это нет времени - ничего страшного, но наш торт будет всего из 2-х пластов.

2. Остывший бисквит извлечь из формы и разрезать его на пласты.

Важно: пропорции теста тут даны для круглой разъемной формы диаметром 22 см.
Если печь бисквит в форме большего диаметра, он получится ниже и его удастся разрезать только на 2 пласта.

3. Приготовить шоколадный крем:
Охлажденную сметану ложкой смешать с сахаром и какао (количество сметаны и сахара регулируйте по вкусу).

3. Каждый пласт бисквита от души смазать кремом,
Медовый бисквит с шоколадным кремом, пошаговое приготовление - смазать кремом

Медовый бисквит с шоколадным кремом, пошаговое приготовление - смазать кремом

накрыть другим пластом
Медовый бисквит с шоколадным кремом, пошаговое приготовление - накрыть вторым пластом

и его тоже смазать кремом.
Сверху торт смазать тем же шоколадным кремом (либо шоколадной глазурью) и украсить орехами.

4. Торт поставить пропитываться часов на 10 в холодильник.

Медовый бисквит с шоколадным кремом получается очень вкусным и сочным, рекомендую его обязательно испечь.

Торт Медовый бисквит с шоколадным кремом

Торт Медовый бисквит с шоколадным кремом

Приятного аппетита.

Родной брат этого торта - медовый "Чернослив в шоколаде"
Торт Чернослив в шоколаде

Теги рецепта:

мед, орехи, шоколад, бисквит, медовый торт, шоколадный торт

08.03.2009

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Торт "Курочка ряба"

Вкусная, красивая и несложная пасхальная выпечка

Бисквит

Сметанник на кефире

Торт с мороженым

Торт "Поцелуй негра" со сгущенкой

Торт Баунти - многослойный пляцок с маком. кокосом, безе, заварным кремом и шоколадом

Торт "Баунті"

Бисквит из сухарей со сливочным кремом

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Рецепт супер! Единственная проблема таких рецептов ( с мёдом), что они плохо пропикаются внутри.Подскажите, что делать.

Катя 26.04.2009 05:31

Катя, у меня медовый бисквит всегда прекрасно пропекается. Видимо, это проблема Вашей духовки. В этом случае можно класть меньше меда - не 2-3 ложки, а одну. Тоже будет очень вкусно.

Ирина 26.04.2009 09:33

Катюша, попробуйте делать тонкие коржи они пропекутся,а когда крем пропитается тортик будет таять во рту:-)))

Марина 21.10.2009 13:10

Спасибо очень понравился, дома все были рады

Даниелла 10.02.2010 08:45

Очень было приятно