Ингредиенты:

для бисквита:
4 крупных яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки

творожный крем:
творог и добавки по вкусу (сахар, орехи, желтки, ваниль, свежие или замороженные ягоды)

покрытие-безе:
3 яйца
0.5 стакана сахара


Оценка: 5.00, проголосовало 2, отзывов 7

Бисквитный торт с творожным кремом и безе "Снежная королева"

Приготовление: версия для печати

Вкусный, нежный и сочный бисквитный торт с творожным кремом (по желанию и с ягодами) и шапочкой-безе.
Очень просто и быстро готовится.

Бисквит:
из 4-х яиц, сткана муки и стакана сахара испечь круглый бисквит (диаметр формы - около 22 см).

Сборка:
готовый остывший бисквит (его можно испечь и накануне) аккуратно разрезать на 2 или 3 пласта.

Каждый пласт промазать творожным кремом (сверху бисквит творожным кремом не покрываем).

Дать торту минут 5-10 настояться, пока будем взбивать белки с сахаром в крепкую пену.

Сверху и с боков торт покрыть взбитыми белками, сформовать красивые пики.

Покрытый белками торт 7-10 минут подрумянить в горячей духовке.

Творожный крем:
творог смешать с сахаром .
По желанию в творожный крем можно добавить:
- ваниль и грецкие орехи (еще можно изюм и желтки);
- измельченную курагу или чернослив;
- свежие или замороженные ягоды.
(жирность творога, количество сахара и других компонентов подобрать по вкусу).
21.12.2009
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Я бы добавила в крем взбитых сливок, чтобы крем был нежнее!!!

29.12.2009 13:11

да вы верно заметили крем будет нежным

люда 10.07.2010 16:47


лутше добавить гретские орешки.

флора 17.02.2011 15:23


очень вкусно в творог добавить сгущенку и иасло сливочное и все всбить / крем для промазывания кржей/-пальчики оближешь!!!/

нина 18.02.2011 16:20

торт класс

08.04.2012 12:21
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов