Ингредиенты:

1 сладкая плитка;
1 плитка черного шоколада;
125 г сливочного масла;
6 яиц;
3 ст. л. сахара;
200 г фундука;
200 г миндаля.


Оценка: 5.00, проголосовало 2, отзывов 7

Автор: Юлия , Город: Украина, Черниговская область, г. Прилуки
Приготовление: версия для печати

Начните с растирания подтаявшего масла с сахаром, добавьте 6 желтков.
А белки надо взбить миксером с щепоткой соли.

Внимание! Чтобы белки получились очень пышными, яйца берите прямо из холодильника, не давайте им постоять в тепле.

В блендере надо измельчить шоколад, плитку и орехи, но не в муку а в мелкую крошку.
В орехово-шоколадную смесь добавляем масло с сахаром и желтками.

После того, как вымесили, можно аккуратно ввести белки.

Духовку предварительно разогреть до 180С.
Форму смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять.
Выпекать 40-45 минут.
Теплым, но не горячим, через ситечко чуть-чуть посыпать какао.

Поверьте, кусочек такого пирога лучше, чем сникерс и даже для сладкоежек изысканное лакомство.
Получится у всех. Гарантирую.

10.02.2010
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Не понятно только одно, что имел ввиду автор под сладкой плиткой....:(

11.02.2010 07:48

Раньше, в Советском Союзе, были такие сладкие плитки - внешне похожи на шоколад, а на деле - соя соей. Сейчас такие уже к счастью не продают (или, может и продают, но я на них не обращала внимания, т.к. в продаже полно разнообразного шоколада). Тут, я думаю, под термином "сладкая плитка" имеется в виду не натуральный черный шоколад, а шоколад с разной степенью молочности (например, молочный шоколад типа Милки или подобный ему любой импортный у меня даже рука не поднимается назвать шоколадом - самая натуральная сладкая плитка).

Ирина 11.02.2010 08:32

Вы от части правы. Но у некоторых магазинах еще продается сладкая плитка, надо искать.Дело вот в чем: когда вы берете только натуральный качевственный шоколад, то он растворяется при выпекании. А шоколад, сделаный с глазури и растительных компонентов тает плохо. Я предлагаю такой вариант для того, чтобы получился коричневый красивый ореховый пирог с шоколадной крошкой всредине. Можете испечь с разными видами шоколада и сровнять.

11.02.2010 15:59


Попробую сделать :)

Зоя 11.02.2010 16:26

Вообще-то это рецепт Юлии Высоцкой. И вместо сладкой плитки нужно брать две плитки чёрного шоколада!

Камелия 14.02.2010 15:58
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов