- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
5 человек сохранили
Ингредиенты:
Комментарии пользователей:
Подскажите, пожалуйста.Раскладывать клубнику в банки только после того как сахар растворится или просто перемешать и сразу раскладывать?
ИринаС 03.07.2008 04:54И у Вас получится вкусный клубничный десерт, который нужно съесть немедленно, пока не забродил. Если хотите уменьшить количество сахара в рецепте, то на 1 кг клубники - не меньше 1.5 кг сахара (а не 1 стакан, т.е. 180-230 г). Насчет блендера - это как раз тот случай, когда "спешка хороша при ловле блох". Блендером нельзя достичь необходимой равномерной степени измельчения ягод (могут остаться крупные кусочки, которые забродят и все ваше варенье будет испорчено). Так что тут есть 2 варианта - хотите сохранить все витамины - протирайте клубнику большой деревянной ложкой через "волосяное" сито. Хотите побыстрее - ничего лучше старой доброй мясорубки пока не изобрели.
Ирина 17.06.2008 17:162кг сахара на 1 кг клубники??? На 1 кг клубники 1 стакан сахара. В блендере, а не в мясорубке.
17.06.2008 16:45
только через мясорубку - это не правильно. От металла половина витаминов окислится и пропадёт. Надо деревянным инстрУментом пользоваться для этого.
Алена! Целые сырые ягоды клубники (не перетертые с сахаром) могут забродить. Так что лучше не рискуйте.
Ирина 08.06.2008 19:13Народ!!! Только что так "расправилась" с клубникой..Запах на всю квартиру, просто нет слов!! Вкуснотища нереальная!!!!!!! Только я вот решила попробовать целые ягоды клубники разложить в банки, а потом залить их джемом...наверное будет вкусно...))
Алена 08.06.2008 19:01Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту