Ингредиенты:

на 1 кг малины - 1 кг сахара


Оценка: 4.60, проголосовало 10, отзывов 36

Малина

Приготовление: версия для печати
Спелую малину осторожно помыть в большом тазу с водой (чтобы не повредить ягоды), удалить чашелистики и перебрать.

Малину засыпать сахаром и оставить на 4-5 часов, потом слить образовавшийся сок и прокипятить 10 минут.
В полученный сироп засыпать ягоды, варенье на маленьком огне довести до кипения и варить 5 минут (эту процедуру повторить еще раз после полного остывания варенья - через 8-10 часов).

Готовое варенье разложить в подготовленные банки и закупорить.

При варке малинового варенья образовавшийся сок можно не сливать, а довести малину на маленьком огне до кипения, прокипятить 5 минут, оставить варенье на 8-10 часов, затем варенье кипятить еще 2 раза с перерывом в 8-10 часов.

Малиновое варенье, малина перетертая с сахаром, малиновый джем, чай из сушеных ягод малины незаменимы зимой, особенно при простудных заболеваниях и гриппе - малина снижает температуру, улучшает обмен веществ и повышает иммунитет.
20.06.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


А сахара-то сколько??? :(

04.08.2008 02:06

на 1 кг малины - 1 кг сахара

04.08.2008 11:20

Сколько времени малина, перетертая с сахаром не пропадает?

27.08.2008 19:54

Не пропадет, пока не съедите, если не будете лазить в банку грязной ложкой.

Ирина 27.08.2008 21:35


просто и быстро,а еще можно делать черную смородину 1:0.5(сахара)и назвать "моя любимая свекровь".Баночки закатываем и надеваем фигурные салфетки ыз старых обоев. которые дети заготавливают за зиму. Очень удобно ходить в гости. Для себя- подписываем год заготовки.

юлия 16.07.2009 14:53
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов