Ингредиенты:

Творог – 2 пачки,
Яйца – 4 шт.,
Сахар – 6-8 ст. л.,
Сметана – 2 ст. л. с горкой,
Крахмал – 2 ст. л. с горкой,
Ванилин,
Изюм – по желанию.


Оценка: 4.85, проголосовало 13, отзывов 19

Воздушная творожная запеканка

Автор: Татьяна , Город: Украина, Днепропетровск
Приготовление:

Взбиваем белки миксером.

Творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин смешиваем миксером.

Соединяем творожную массу со взбитыми белками и выкладываем в чугунную форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом.

Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.

Запеканка получается воздушной.
Очень вкусно!

Пошаговое приготовление воздушной творожной запеканки:

12.04.2012
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Фотографии от кулинаров

Воздушная творожная запеканка

Воздушная творожная запеканка

Воздушная творожная запеканка

Воздушная творожная запеканка

Воздушная творожная запеканка

Воздушная творожная запеканка

Воздушная творожная запеканка

Воздушная творожная запеканка

Воздушная творожная запеканка


Комментарии пользователей:

Последние Первые


Класс! Просто,аппетитно и красиво!Спасибо большое!

20.04.2012 17:11

сколько грам творога

АНЯ 22.04.2012 19:05

В 1 пачке 200 г творога, т.к берем 2 пачки, значит 400 г. (Татьяна, может я ошибаюсь и Вы брали пачки по 300 г?)

Ирина 22.04.2012 21:46


всё делала по рецепту. но запеканка не получилась. пока стояла в духовке была очень красивая, а потом осела.(((

verma00 25.04.2012 06:35


Спасибо за рецепт!!!! Ну очень вкусно.... У меня она тоже осела, но от этого не потеряла свои вкусовые качества. просто стала меньше. Еще раз спасибо.

Алевтина 18.05.2012 14:29

а в микроволновке еще получается лучше

31.05.2012 21:38


Всю жизнь люблю творожные запеканки и никогда не умела их делать. А по этому рецепту получилось! Напоминает детсадовскую советскую творожную запеканку со сгущенкой сверху. Огромное спасибо за рецепт!

Елена 10.06.2012 18:58


Чтобы запеканки, торты и т.д. не оседали, им нужно дать остудиться в духовке (без открывания дверцы).

Лора 13.06.2012 09:28

1.Вместо крахмала беру манку - по количеству яиц. На 1кг творога беру 4-5 яиц и соответственно4 или 5 столовых ложек манки.
2.в духовке не стоит остужать, т.к.запеканка может потерять сочность.

Лора 15.06.2012 13:23


норм

динара 19.06.2012 18:35


Супер получилось !!!Превосходно!!!!!:-)

Катерина 20.06.2012 05:05


Запеканка получилась просто чудесной! Это именно тот рецепт, который я искала! Получилась такой же как 20 лет назад ела в садике))) Ребенок поел с удовольствием, хотя до этого еле не особо. Муж съел все остальное))) Вообщем огромное вам спасибо, этот рецепт мне на всю жизнь))))

Маленькое примечание: запеканку делала из деревенского творога и вместо крахмала добавляла манку :)

Елена 07.08.2012 18:18


Отличная запеканка! Который раз делаю - не нарадуюсь.Только сахара, на мой вкус, стоит класть ложек 5, по рецепту очень сладко получается. Мой любимый рецепт!

25.02.2013 17:58


А я еще добавляю немного цедры лимона, что делает запеканку еще более вкусной и интересной!!!

Вита 02.07.2014 16:43

Да, с цедрой вкусно :)

Ирина 02.07.2014 19:29


Спасибо большое за рецепт!!! Наконец-то творожная запеканка получилась нежной! Оторваться невозможно))))

Натали 16.11.2014 10:17


Лучший рецепт - воздушная и легкая. Хочу добавить праздничным вариантом. Когда хочется праздника я добавляю цедру апельсина, апельсиновые цукаты, изюм и немного ликера Куантро. Именины сердца)

Мила 15.04.2015 20:40


Самый лучший рецепт запеканки, недавно его опробовала, рецепт был от какого-то шеф-повара, меня удивил крахмал, вместо манной крупы, поэтому и испекла, творог пропустила через мясорубку. Результат меня поразил, я не помню количества других ингредиентов, но теперь попробую этот рецепт. Запеканка совсем немного осела, но я прочила у Вас почему это происходит и последую вашим советам, У меня на сегодня как раз и было запланировано испечь творожную запеканку, а тут и почта подоспела с рецептом. Благодарю! Всех благ в Новом Году!

Ирина 15.01.2017 07:28

Ирина, спасибо за добрые пожелания. И вам удачи!

Ирина 15.01.2017 09:23
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов