Приготовление: версия для печати

Небольшая и очень быстрая в приготовлении творожная запеканка.
Не жирная, почти диетическая - не слишком сладкая, без муки.
При необходимости ее можно приготовить и без желтков, только на белках.
Вкуснее всего теплой.

Творог размять вилкой, смешать с яйцами
(для более однородной структуры, творог лучше брать не сухой - зернистый, а пастообразный),


добавить сахар с ванилью,


рис.


Все перемешать. Керамическую форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в нее творожное "тесто".


Форму поставить в духовку, выпекать около 20 минут при 160°С.


Немного остывшую запеканку можно нарезать и есть.

Творожная ванильная запеканка с рисом.


Остывшую хранить в холодильнике.

Еще - классическая творожная запеканка, основной рецепт
Нежный творожный тортик с кокосом