Ингредиенты:

шоколадное тесто:
4 столовых ложки манки
2 столовых ложки какао-порошка (все - с горкой)
2 столовых ложки сахара
250 г сметаны 15% жирности
1 яйцо
1 столовая ложка коньяка
0.5 чайной ложки соды

творожная начинка:
500 г сладкой творожной массы с ванилью и изюмом 9% жирности
3 яйца


Оценка: 4.33, проголосовало 9, отзывов 20

Шоколадный торт  с творожной начинкой

Приготовление: версия для печати
Сметану смешать с какао, сахаром и манкой.
Добавить коньяк, яйцо, все хорошо перемешать, в самом конце добавить соду.

Творожную массу смешать с яйцами до кремообразного состояния.

В смазанную маслом форму выложить половину шоколадного теста,
сверху - творожную начинку, аккуратно разровнять,
поверх начинки выложить оставшееся шоколадное тесто.

Торт выпекать около 50 минут в разогретой до 180°С духовке.

Этот нежный шоколадный торт с творожной серединкой вкусен и холодным и чуть теплым.
Шоколадный торт с творожной начинкой, срез

При подаче можно полить шоколадным соусом.

В круглой форме для кексов торт получается высоким, но достать его можно лишь порезав на кусочки.
Шоколадный торт с творожной начинкой

Поэтому лучше для выпечки использовать круглую разъемную форму диаметром около 20 см или длинную прямоугольную форму для кексов.
08.09.2010
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Классный рецепт. Обязательно попробую сделать на выходные.

Natali 20.09.2010 10:11

мука в тесто добавляется?

Анна 04.12.2010 15:46

Нет, не добавляется. Это манник, вместо муки - манка.

Ирина 04.12.2010 15:46


Чет не очень получаеться((Слишком все жидкое!!

25.01.2011 21:36

До выпечки действительно и тесто и начинка жидкие. После выпечки они жидкими быть не могут.

Ирина 25.01.2011 22:44
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов