Ингредиенты:

1 банан
2 пачки пастообразного несладкого творога жирностью 5% (около 460 г)
3 яйца
1 столовая ложка манки
1 столовая ложка муки (обе - без горки)
1.5 столовых ложки сахара
1 столовая ложка сахара с натуральной ванилью

для шоколадной глазури:
1 столовая ложка сахара
2 столовых ложки сметаны 15% жирности
2 столовых ложки какао-порошка
0.5 чайной ложки корицы

1.5 столовых ложки мака
манка для посыпки формы
кольцевая форма для выпечки кексов диаметром 20 см

Киевский сырник с бананом и шоколадом

Приготовление: версия для печати

Нежный нежирный творожный торт с банановой ноткой и ароматом ванили, почти не сладкий.
По вкусу напоминает сырки в шоколаде или творожные конфеты.


Если нужен "диетический" вариант, не покрывайте сырник глазурью, не кладите в "тесто" желтки, мак замените манкой и уменьшите количество сахара.

1. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать манкой.
На дно формы насыпать чуть-чуть мака.
приготовление киевского сырника - смазка формы

2. Банан измельчить блендером.
К банановому пюре добавить творог, яйца, сахар, сахар с ванилью и все измельчить блендером.
приготовление киевского сырника - творожно-банановое тесто

3. К творожной массе добавить манку, муку, все размешать.
4. Творожную масу выложить в подготовленную форму и поставить в разогретую до 170°С духовку.
приготовление киевского сырника - творожное тесто уже в форме

Выпекать около 35 минут.

5. Готовый сырник достать из духовки, провести вдоль бортов формы ножом.
приготовление киевского сырника - испекся

6. Немного остывший аккуратно перевернуть на доску.
Верхушка в этот раз слегка пострадала, но мы ее "закамуфлируем".
приготовление киевского сырника - извлечение из формы

7. Сварить мягкую шоколадную глазурь на сметане.
Для этого:
смешать сметану, сахар и какао и варить, помешивая, до загустения.
Запыхало, снять с огня.
В горячую глазурь добавить корицу.

8. Аккуратно покрыть наш тортик горячей шоколадной глазурью.
приготовление киевского сырника - покрываем глазурью

9. Все, киевский сырник с шоколадом готов, можно есть даже чуть теплым.
 киевский сырник с шоколадом

Остывший поставить в холодильник.

Киевский сырник с бананом и шоколадом.
киевский сырник с шоколадом, срез

Приятного аппетита.

21.11.2013
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов