Ингредиенты:

3 яйца
1 стакан сахара
3/4 стакан муки
ягоды по вкусу


Оценка: 3.67, проголосовало 3, отзывов 4

Быстрый бисквит с ягодами

Приготовление: версия для печати

Моментальный бисквитный пирог с ягодами, очень простой и вкусный.
Минимум компонентов и усилий, а результат всегда радует.


1. Духовку включить на разогрев до 180С.

2. Яйца взбить миксером до увеличения в объеме, продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар (я обычно добавляю половину порции сахара).

3. Миксер выключить.
Во взбитые яйца добавить просеянную муку и осторожно, сверху-вниз, размешать ложкой, чтобы тесто не опало. (Рецепт на 1 порцию)

4. Половину теста вылить в смазанную маслом и застеленную бумагой для выпечки форму
(если хотите, чтобы бисквит был высоким, возьмите круглую разъемную форму диаметром 20 см),
посыпать ягодами (черника, смородина, вишня или черешня без косточек),  сверху на ягоды вылить оставшееся тесто.

5. Форму с будущим бисквитом сразу же поставить в разогретую духовку.

Выпекать до пробы на "сухую спичку", при этом, поверхность бисквита, прижатая пальцем, должна приятно пружинить.

Время выпечки зависит от размера формы, типа духовки, количества ягод и может варьироваться от 20 минут (бисквит с ягодами на большом противне) до 45 минут (круглая форма диаметром 20 см или чуть меньше) или даже 1 часа (при большом количестве сочных ягод).

6. Готовый бисквит с ягодами достать из духовки, провести вдоль борта ножом, дать почти полность остыть, после чего можно извлекать его из формы и нарезать на порции.

Перед подачей ягодный бисквит можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

На фото вверхуПеревернутый ягодный бисквит с вишней, малиной и черной смородиной.

Еще:
Быстрый бисквит
Быстрый пирог к чаю

Подборки рецептов:
07.07.2010
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


это известный рецепт шарлотки, только вместо яблок указаны сливы.

таня 20.07.2010 07:00

Вообще-то тут про ягоды и ни слова про сливы, хотя со сливами тоже вкусно

Ирина 20.07.2010 11:04


Очень вкусний бисквит

Мария 25.07.2010 10:11


Мені особисто подобається із бананами у тісті, дуже смачна получається

Таня 06.08.2010 00:51
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов