Необычный гарнир к мясу, обязательно понравится всем любителям абрикос.
Если чуть увеличить количество меда, можно подавать и как десерт.
Особенно вкусны теплыми, свежеприготовленными. Длительного хранения не выдерживают.

Абрикосы вымыть, дать стечь воде.
Разрезать (или разломить) каждую абрикоску пополам, вынуть косточки.
Половинки абрикос выложить на застеленный пергаментом противень.


Смазать кисточкой небольшим количеством меда (я брала акациевый).
По желанию можно чуть приправить душистым перцем.

Противень с абрикосами поставить в духовку.
Подвяливать их при средней температуре (160-180°С) до необходимой степени готовности.


Подавать сразу же.
Вяленые абрикосы в меду.


Приятного аппетита.