Для приготовления этого варенья берутся спелые, неповрежденные ягоды малины.
Не моются! (я понимаю, что звучит дико, но вымытую малину невозможно хорошо высушить, к тому же после мытья нежные ягоды будут повреждены и полученнное варенье может закиснуть. Выход - либо брать ягоды со своего огорода, либо класть в малиновое варенье больше сахара - 2 кг сахара на 1 кг малины).

Малину перетереть с сахаром деревянной ложкой.
Готовое варенье разложить по чистым банкам, закрыть пластиковыми или бумажными крышками и хранить в холодильнике.

В состав ягод малины входит множество полезных веществ, которые улучшают пищеварение, кроме того:
витамин А - улучшает зрение и состояние волос, ногтей и кожи,
витамин С - повышает иммунитет, повышант общий тонус организма и сопротивляемость его различным заболеваниям.
Малину как природное лекарство полезно принимать в качестве профилактики заболевания в период эпидемий гриппа,
и как потогонное и жаропонижающее средство, если уже простудились.

Еще - малиновое варенье-пятиминутка
Малиновый джем ​​​​​​​
Повидло из малины
Варенье из малины по старинному рецепту