Приготовление: версия для печати

Очень нежный творожный торт, просто и быстро готовится.
Из-за сладости творожной массы банан почти не ощущается.

Возможен и "диетический" вариант - для этого нужно заменить сладкую творожную массу нежирным пастообразным творогом, не класть желтки, лишний сахар и все, что нам мешает в счастливой и здоровой жизни.

1. Форму для выпечки хорошенько смазать сливочным маслом и присыпать манкой.
На дно формы насыпать чуть-чуть манки (столовую ложку) и мак - это наша гарантия того, что сырник будет извлечен из формы без потерь.
Если вы печете его в разъемной форме, эти ухищрения ни к чему - с ним и так все будет в порядке.

2. Банан измельчить блендером в пюре.




3. К банановому пюре добавить творог, яйца, сахар
(если творожная масса сладкая, сахар можно не добавлять. У меня была творожная масса с курагой)
и все измельчить блендером с насадкой "нож".


4. К творожной массе добавить манку, размешать, затем - сушеную клюкву.

5. Вылить творожную массу в подготовленную форму и поставить в разогретую до 170С духовку.


6. Выпекать около 35 минут или до сухой зубочистки.

7. Готовый сырник достать из духовки, провести вдоль бортов формы ножом.


8. Чуть остыл, перевернуть на доску.


Все, наш киевский сырник с бананом и клюквой готов, приятного аппетита
(на фото - разрезан в теплом состоянии, не успел "созреть").


Еще:
Киевский сырник с шоколадом

Подборки рецептов: