Чистим овощи,
режем лук и морковку - кубиками, полукольцами или как попало.


.


Ставим котелок на огонь, прогреваем, наливаем масло и бросаем филе, порезанное кусочками. Обжариваем.


Высыпаем лук и морковь, солим и перчим, слегка обжариваем и доливаем воды.


Накрываем крышкой и готовим до полу-готовности моркови.


Равномерно засыпаем рис и заливаем водой на 2 см выше риса, солим, перчим, бросаем лавровый лист и специи из пакетика ЭКО (для плова).


Доводим до кипения и уменьшаем костер. После, как вода немного выкипит, добавляем зубчики чеснока, аккуратно притапливаем его в рис.


После того как вся вода испарится и рис будет готов, снимаем котелок с треноги и ставим его рядом с костром, чтобы плов дошел.

Плов с курицей, приготовленный на костре.


Всем приятного аппетита. *BYE*