Главная > Курица, утка, гусь, кролик, индейка > Тушеная курица, индейка, кролик, Рецепты пользователей, мексиканская кухня

Сохранить рецепт

3 человек сохранили

Курица по-мексикански

Ингредиенты:

Куриное филе около 1 кг.
Растительное масло
Сладкий перец - 2 шт. разных цветов
Одна большая луковица
Пара морковей
1 упаковка замороженной спаржи или стручковой фасоли
1 баночка кукурузы

Курица по-мексикански
Оценка: 4.67, проголосовало 6, отзывов 9

Куриная грудка тушеная с овощами

Автор: Ленуся

Приготовление: версия для печати

Филе разморозить, натереть специями (Хмели-сунели, чёрный перец) и оставить в холодильнике на 3-4 часа.
По истечении этого времени режем филе соломкой, обжариваем на масле до золотистой корочки.

Отдельно обжариваем порезанные соломкой сладкие перцы, лук и морковь (либо замороженную смесь "лечо") , отвариваем в кипящей воде до готовности стручковую фасоль (или спаржу),фасоль сливаем, добавляем в курицу, туда же перцы. По желанию добавить отдельно обжаренные шампиньоны (свежие).

Всё это перемешиваем, добавляем перчика (чёрного молотого и красного) и баночку кукурузы прямо с жидкостью, тушим на среднем огне минут 10-15, чтобы жидкость подвыпарилась.
На гарнир ничего не готовим.

Еще рецепты этого автора:
Курица на горошине
Нежная рыбка
Торт "Поцелуй негра-2"

куриные грудки, куриное филе, перец, фасоль

29.11.2007

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Куриная грудка в соусе из крыжовника с имбирем, с овощами

Мясо "пеликана"

Тушеная куриная грудка с горошком и овощами

Курица на горошине

Плов на костре

Жаркое с курицей, картошкой и баклажанами

Курица с картошкой и баклажанами

Голубцы по-охотничьи

Курица, тушеная с овощами, изюмом и черносливом

Курица с черносливом и изюмом

Курица с баклажанами

Сациви

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Должно быть очень вкусно. Надо приготовить

М 29.11.2007 08:53

Получилась очень вкусная острая курица. Только овощи я тушила вместе с курицей.

Лена 20.12.2007 15:06

Классно, быстро и не трудоемко!!! Спасибо за рецепт.

Юлия 15.07.2008 09:09

Очень хороший рецепт. Мне понравилося это блюдо

Лена 23.08.2009 14:05

Очень вкусно, гости были в восторге))

22.10.2009 18:06

все правильно.попробуйте перед жаркой курки обвалять ее в муке.как рібу,бульон будет гуще и добавьте варенье толоко без віраженного вкуса.сливовое в идеале.2-36 ст.ложки

21.01.2010 12:09

кукурузу я бы не клала,отвратительный вкус

21.01.2010 12:11

очень вкусно...я приготовила и попробивала советую всем попробивать...время готовки 40 минут у меня занело...

Марина 20.03.2010 20:26

Я готовлю проще, грудинку режу соломкой, мариную: соевый соус, перец, смесь трав, немного соли, красный перец и лук обжариваю, добавляю замороженную ,,Мексиканскую смесь, грудинку, и тушу до готовности, простенько и вкусно.

nina_pankova 03.03.2012 16:21