Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

1 кг шампиньонов
5 луковиц
300 мл жирной сметаны
соль, черный перец по вкусу
1 лавровый лист
растительное масло для жаренья

Грибы в сметане

Приготовление:

Очень вкусная и простая в приготовлении грибная закуска.
Жирность сметаны может варьироваться, для снижении калорийности блюда можно взять и 15%.


Шампиньоны вымыть,
залить холодной водой, добавить лавровый лист, воду посолить по вкусу, варить грибы около часа.
Грибы в сметане, пошаговое приготовление  - грибы залить холодной водой

Воду слить, шампиньоны обсушить.
Лук мелко нарезать, сложить в глубокую сковородку и поджарить в растительном масле до розоватого цвета.
Грибы в сметане, пошаговое приготовление  - поджарить лук

Вареные грибы выложить на сковороду,
Грибы в сметане, пошаговое приготовление  - грибы слегка обжарить

добавить жареный лук.
Шампиньоны и лук обжаривать, помешивая, до золотистого цвета.
Грибы в сметане, пошаговое приготовление  - обжарить шампиньоны и лук

Затем залить сметаной,
Грибы в сметане, пошаговое приготовление  - залить сметаной

сделать меньше огонь и тушить под крышкой еще около 10 минут, пока сметанный соус не загустеет.

Посолить, поперчить по вкусу.
Тушеные грибы со сметаной особенно вкусны горячими.
Грибы в сметане

Их можно хранить в холодильнике около 2-х дней.
Перед тем, как подавать на стол - разогреть.
Грибы тушеные со сметаной

Еще рецепты блюд из грибов:
Жульен(жюльен) из грибов
Жареные лисички с картошкой
Фаршированные шампиньоны
Картофельный пирог с грибами
Печеная картошка с грибами

Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com