Ингредиенты:

на 4 порции:
3 п. творога (по 200 г)
3 яйца
3 ст. л. муки (с горкой)
1.5 ст. л. сахара
растительное масло для жаренья
сахар или сахарная пудра для посыпки и ягоды для украшения

Сырники с клубникой

Приготовление: версия для печати

Необыкновенно простой рецепт моментальных сырников - вкусных и нежных - для идеального завтрака.
Готовятся быстро и просто, как оладушки, - без формования творожных "колбасок" и самих сырников, и дополнительной панировки в муке.
Форма, правда, получается не идеальной, но скорость приготовления все искупает.


Творог лучше брать не зернистый, а пастообразный (в бумажных пачках).

Творог размять вилкой, смешать с яйцами, сахаром и просеянной мукой,
Ленивые сырники, пошаговое приготовление  - Творог смешать с яйцами, сахаром и мукой

по желанию добавить ваниль.
Должно получиться вот такое "тесто":
Ленивые сырники, пошаговое приготовление  - Творожное тесто

Сковороду разогреть, налить немного масла (для ускорения процесса жарю их сразу на 2-х сковородках).

Когда масло хорошо разогрелось, выкладываем на сковороду десертной ложкой творожное тесто на некотором расстоянии друг от друга.
Ленивые сырники, пошаговое приготовление  - выложить тесто на сковороду

Сковороду сразу же накрыть крышкой и жарить сырнички под крышкой около 2-3-х минут - до приятного золотистого цвета.
После чего их перевернуть и жарить до готовности (в этот раз уже без крышки, иначе не получится хрустящей корочки).

В это время моем и чистим клубнику.

Готовые сырники выкладываем на блюдо.
Творожное тесто не очень сладкое, поэтому горячие сырники по желанию посыпаем сахаром или сахарной пудрой и украшаем ягодами или фруктами.

Подавать горячими, со сметаной.

Ленивые сырники с клубникой
Ленивые сырники и клубника

Ленивые сырники с клубникой

Приятного аппетита.

Еще - сырники по классическому рецепту.         
12.06.2016
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов