- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
5 человек сохранили
Ингредиенты:
Вкусные маленькие кексики, испеченные в формочках, несколько рецептов приготовления:
на кефире, на сметане,
с различными начинками, пряностями и добавками - с изюмом, орехами, шоколадом, любимыми ягодами, повидлом, джемом или вареньем.
Очень нарядные и праздничные, украшенные по вашему вкусу и желанию.
Экономные, абсолютно не жирные, нежные и сочные, очень просто и быстро готовятся.
Комментарии пользователей:
В зависимости от размера кексов. Мои пеклись 20-25 минут в разогретой до 180°С духовке
Ирина 12.02.2011 17:16Асколько их выпекать?
12.02.2011 15:37Уже иду печь;)
Тане`чка 11.02.2011 20:52Вкусно, но сладковато. Легкий и хороший рецепт1. Я б сахара положила стакан, а не полтора. И побольше изюма.
Ами 05.02.2011 17:21
Нодо попробовать приготовить!!!!!!)))
Только что испекла!!! Получилось очень удачно!!! Очень бычтро и просто. Спасибо за рецепт.
пекла их в силиконовых формочках только что. Я в восторге! А мои домочадцы их сейчас " топчут", горячие ещё. Спасибо! Это как платье: чем проще тем красивее. Так и тут: рецепт прост, но невероятно вкусно!
Галина 13.12.2010 13:47можно
Ирина 19.11.2010 17:24а можно вселиконовых формочках запекать?
Соня 19.11.2010 16:12Вы, наверное, делали 1-й вариант, потому что в последующих всего 2 столовых ложки сахара (я тоже не очень люблю сладкое :) Яичный вкус немного уменьшается при полном остывании, кроме того его можно "перебить" пряностями
Ирина 05.11.2010 22:09
Сегодня приготовила Ваши кексики. Внешне - просто красота, но на мой вкус очень сладко, хотя я положила 1 стакан сахарного песка. И очень яичный вкус у теста :)
рецепт супер спасибо!!!!
пеку)))
записала рецептик)
Отлично у меня получились с первого раза
это и есть кекс мадлен
обязательно воспользуюсь Вашим рецептом. А у меня есть свой рецепт : 2-3 яйца растересть с сахаром, 1 пачка маргарина сливочного размягченного, 1/2 стакана молока,сахара 1-2 стакана (на любителя), сода 1/2 ч.л. и 4 ст. муки. Также можно добавить изюм, орехи, какао и т.д.Печь при 180 град. Выход 20 -25 шт. в зависимости от величины формочек. Испеченые кексы можно посыпать сах. пудрой или полить шоколадом в виде ниточки. Света
Вот готовлю Ваши кексы, прошло 7 минут, а они уже поднялись, но почему-то белого цвета, как хлеб, я снизила огонь, а то готовлю их в газовой духовке!
Рецепты 2 и 3 - 12 маленьких кексов
Ирина 10.06.2010 14:11
На сколько формочек рассчитан рецепт?
Кексы станут более рассыпчатыми, т.к. это будет чисто песочное тесто (а не сдобно-песочное, как в варианте со сметаной)
Ирина 03.06.2010 20:00
Что будет если сметану заменить маргарином или сливочным маслом???
надо попробовать сделать
22.05.2010 23:00
если добавить другое варенье(например абрикосовое)то тоже будет очень неплохо
Эщо не делала,но знаю будет вкусно!!!:)
очень даже гуд
А я делала в аэрогриле.Чудо как вкусно!
Соду гасят в том случае, если жтдкие компонеті теста не обладают достаточной кислотностью. Тут же присутствует сметана и содержащейся в ней молочной кислоты достаточно для гашения соды.
Ирина 31.01.2010 20:05
очень хороший рецепт.Подскажите пожалуйста, почему в некоторых рецепах нужно гасить соду?
Так просто проще. Можно яйца разделить на белки и желтки, желтки добела растереть с сахаром (ложкой, венчиком или плоской насадкой для блендера), а белки взбить миксером и потом вмешать в почти готовое тесто.
Ирина 31.01.2010 12:28Это значит, что в яйца добавить сахар и растереть их вместе добела (можно ложкой)
Ирина 31.01.2010 12:26я буду печь первый раз и мне не совсем понятна фраза "Яйца растереть с сахаром"....что значит растереть?
Яна 31.01.2010 12:23
только что допекла,получились очень вкусные! от себя добавила к рецепту-пакетик ванильного сахара в тесто и кусочек шоколада сверху! спасибо за рецепт.
Рецепт очень простой! это мой первый опыт в выпечке, но чесно не ожидала что будет так безумно вкусно)
Пошла выпекать!
О! это просто великолепно! у меня дома все просто обалдели от того, как вкусно получилось :) я сам вообще редко готовлю, но решил тут порадовать себя и близких. получилось ооочень вкусно! плюс к рецепту я добавил плитку шоколада, порубленную в мелких кубик. в итоге получились кексы с шоколадом! :) а сверху посыпал пудрой! в общем всем советую)
спасибо большое, очень вкусно и семья довольна! Только я добавила 2 ложки чайные какао, тоже получилось очень вкусно!
180C
Ирина 02.09.2009 16:35
а при какой температуре выпекать?
Я рада :)
Ирина 19.06.2009 10:57Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту