Свиной стейк

Ингредиенты:

- 600-800 г свинины (у меня ошеек)

Для маринада:
- 1-2 ст. л. меда
- 1 ст. л. горчицы (обычной)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
молотый черный перец, специи по вкусу
Растительное масло для жарки

Свиной стейк
Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 1

Жареный свиной стейк

Автор: Татьяна
Город: Киев

Все рецепты пользователя

Приготовление: версия для печати

Сочное ароматное мясо с хрустящей корочкой, но в тоже время и очень нежное.
Добавьте любимые специи - и наслаждайтесь!

1. Приготовить маринад:
для этого в пиале смешать все ингредиенты.
Лук можно мелко натереть или взбить в блендере, чеснок мелко порубить.
Чуть-чуть подогреть.

2. Мясо вымыть, порезать на порционные куски толщиной 1-2 см.

3. Стейки складываем в миску слоями, каждый слой поливаем маринадом.
Мариновать 2-3 часа.

4. Стейки обжарить на горячей сковороде в растительном масле по 5-10 минут с каждой стороны.
Время жаренья зависит от толщины стейка.

Подавать с салатом из свежих овощей и зелени.
Вкуснее горячим.

Cвиной стейк в медово-горчичном маринаде с салатом из свежих овощей
жареный свиной стейк в медовом маринаде с салатом

Еще:
Свиная отбивная
Свиная отбивная с начинкой из сыра и орехов