Главная > Выпечка > Торты, На скорую руку, украинская кухня

10 человек сохранили

Творожный тортик "Орешек"

Ингредиенты:

маленький творожно-ореховый тортик с изюмом:
200 г (1 пачка) творога (можно даже нежирного)
3 шт (по 100 г) сладких творожных ванильных сырка (около 23 % жирности)
1 яйцо
1 столовая ложка муки (с горкой)
7 грецких орехов
1 горсть изюма
1 столовая ложка жирной сметаны
форма диаметром 15 см

Творожный тортик "Орешек"
Оценка: 4.00, проголосовало 4, отзывов 5

Торожный торт с орехами и корицей

Приготовление: версия для печати

Два творожных торта готовятся по одному и тому же рецепту.
Разница - в массе тортов - большой, из килограмма творога, в маленьком его полкило,
жирности творога,
количестве используемых яиц, орехов, пряностей, а технология приготовления одна и та же.
Так что, на выбор - большой или маленький.

Большой торт на фото вверху приготовлен по такому рецепту:
1 кг творога
5 яиц
5 ст. л. муки (без горки)
сахар и ваниль по вкусу
1 столовая ложка сметаны
для украшения:
грецкие орехи
корица
разъемная форма диаметром 20 см

Творог смешать с яйцами и мукой,
по вкусу добавить сахар и ваниль.
Творожный тортик, приготовление

Добавить крупно "поломанные" орехи и промытый изюм (в большом торте орехи только в качестве украшения).

Творожную массу выложить в застеленную промасленным пергаментом форму,
разровнять и смазать сверху сметаной (или сметаной, смешанной с желтком).
Украсить половинками орехов и посыпать корицей.

Выпекать творожный торт около получаса при температуре 170°C (или 40 минут при 160°С).

Этот творожный торт особенно вкусен холодным.
Но для особо нетерпеливых можно его есть и теплым.

Творожный торт с орехами и корицей

Маленький творожно-ореховый тортик с изюмом:
Творожный тортик Орешек

творог, творожные запеканки

09.10.2007

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Вкусная, красивая и несложная пасхальная выпечка

Кто придумал "Киевский торт"?

Торт "Наполеон" из готового теста

"Диетический" торт без молока

Сколько можно хранить коржи для тортов

Торт "Кутузов"

Графские развалины (скромненькие)

Торт "Каприз"

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Прикольно, вкусно и просто

Алина 07.02.2008 14:10

Просто,как творожная запеканка.

С.Ю. 20.06.2009 21:46

Клас мне понравилась.

Вова 09.01.2010 21:49

Спасибо за рецепт! а что надо делать, чтобы такие изделия оставались пышными ,высокими, и не садились?и с манкой , и без манки почему-то садятся

Ольга 25.06.2014 09:14

Ольга, чтобы творожные торты не опадали, яйца (и все остальные компоненты для них) не нужно взбивать, а просто, по-старинке, растирать и смешивать вилкой. Они тогда не будут сильно подниматься, но и не опадут

Ирина 25.06.2014 11:10

Войти как зарегистрированный пользователь.