Печеные яблоки со взбитыми сливками

Быстрый десерт, сладость которого легко можете регулировать по вкусу.
Вместо взбитых сливок можно взять мороженое или заварной крем.

Яблоки очистить от шкурки, вырезать серединку и нарезать дольками.

Ломтики яблок тушить около минуты на сковороде под крышкой (на большом огне, помешивая), затем добавить сахар, яблоки продолжать тушить до необходимой степени размягчения.

Подсушенный пряник измельчить в крошку.

Взбить сливки, по вкусу добавить сахарную пудру.

В прозрачные бокалы выложить остывшие печеные яблоки.
Яблоки посыпать пряничной крошкой,
сверху на яблоки выложить по ложке взбитых сливок, сливки также посыпать пряничной крошкой.


Сразу же подавать.



P.S. На фото рядом с печеными яблоками - взбитые сливки 33% жирности.
После проведения ряда печальных экспериментов выяснила, что в последнее время нормально взбиваются (до жестких пиков) лишь так называемые "сливки для взбивания" 35% жирности (из импортного сырья, с добавлением стабилизатора - карагинана).
Друзья, если кто-то встречал животные сливки, которые хорошо взбиваются без добавления стабилизаторов, напишите об этом, пожалуйста.

Еще: Печеные яблоки с карамелью