Салат из апельсинов и моркови "Оранжевое солнце"
Ингредиенты:
1 апельсин
1 сладкая морковь, например сорта "каротель"
1 горсть грецких орехов
сметана, сахар или майонез по вкусу
Приготовление:
Быстрый, освежающий, витаминный салат.
Без заправки подойдет и для постного меню.
Апельсин почистить.
С каждой дольки апельсина снять шкурку,
очищенные апельсиновые дольки разрезать пополам.
Очищенную морковь натереть на мелкой терке и смешать с апельсиновыми дольками.
Грецкие орехи не очень мелко поломать и добавить в салат.
По желанию апельсиновый салат заправить сметаной взбитой с сахаром, майонезом или можно ничем его не заправлять и поглощать апельсиново-морковный салат в натуральном виде.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)