Кисель из хлебного кваса
Ингредиенты:
на 1 литр хлебного кваса:
5 столовых ложек сахара
60 г картофельного крахмала
10 г лимонной цедры
5 столовых ложек сахара
60 г картофельного крахмала
10 г лимонной цедры
Приготовление:
В хлебный квас собственного приготовления (или готовый экстракт хлебного кваса, разведенный по рецептуре) добавить сахар, лимонную цедру.
В 1/5 части кваса развести крахмал.
Оставшийся квас с добавками довести до кипения и влить, размешивая, разведенный крахмал.
Кисель закипятить и снять с огня.
Кисель из хлебного кваса едят охлажденным.
В 1/5 части кваса развести крахмал.
Оставшийся квас с добавками довести до кипения и влить, размешивая, разведенный крахмал.
Кисель закипятить и снять с огня.
Кисель из хлебного кваса едят охлажденным.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)