Ингредиенты:

2 л воды
1 крупная картофелина
1 большая морковь
1 небольшая луковица
1 пачка (400 г) замороженной овощной смеси (например, мексиканская - зеленый горошек, кукуруза, красная и спаржевая фасоль, лук-порей, сельдерей, болгарский перец, морковь и т.п.)
кусочек сливочного масла размером с ноготь
соль по вкусу


Оценка: 5.00, проголосовало 6, отзывов 13

Быстрый овощной суп из 3-х видов капусты

Приготовление: версия для печати
Этот овощной суп выручает в момент полного цейтнота.
Варится необычайно быстро - вкусный , сытный, простой и горячий :)


Картошку и морковь почистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками (как на "оливье").
Овощи залить холодной водой, добавить кусочек масла.
Кастрюлю с будущим супом поставить на огонь и накрыть крышкой.

Как только вода закипит, добавить замороженную овощную смесь, кастрюлю накрыть крышкой.
Когда вода закипит вновь - сделать маленький огонь, посолить по вкусу и варить до нужной Вам готовности овощей. (Мне, например, нравится, когда горошек и кукуруза немного похрустывают).

Готовый овощной суп разлить по тарелкам. В каждую тарелку по желанию можно добавить кусочек запеченной куриной грудки.

Очень вкусно и быстро.
10.09.2009
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Хорошо еще до овощей добавить тертый плавленый сырок, вкусняшка 100%

ника 11.11.2009 16:22


спасибо за рецепт,очень вкусно=)

Елена 14.11.2009 11:38

спасибо за рецептик)

05.03.2010 19:17


Рецепт хороший,а коммент.про пл.сырок ещё и заинтриговал.Сделаем!

Норика 15.05.2010 21:51


очень приятный супчик--спасибо

инна 15.10.2010 00:40

А как насчёт фасоли и болгарского перца, по панкреатической диете они ведь исключаются, или в период ремиссии это возможно?

Ирина 20.04.2011 09:10

Немного спаржевой фасоли в супе еще пройдет (если саму фасоль не есть), а болгарский перец - слишком острый. Поэтому лучше выбирать овощные смеси без перца.

Ирина 20.04.2011 09:24

Рецепт на мой взгляд действительно быстрый.Мне 13 лет, я начинающий кулинар, надеюсь у меня вкусно получится)

28.08.2011 17:00


есть отличный рецепт супа для больных панкреатитом: пачка замороженного зеленого горошка (400 гр), пара картофелин, небольшая луковица, капуста цветная и брокколи. картофель и лук почистить. все овощи положить в кастрюлю с кипящей водой. варить до готовности овощей. пропустить в блендере, посолить. при желании добавить растительное масло.
для здоровых людей в суп можно добавить гренки из белого хлеба и немного сливок. получается очень вкусно

Иринка 29.04.2012 21:09

очень не плохо

эля 29.03.2013 15:50


класс

Вика 16.05.2013 16:43

а одна небольшая луковица куда подевалась

геша 20.01.2014 16:07

Сварена в супе :) Отношение к луку в супе у всех разное. Если вы не любите вареный лук, очищенную целую луковицу кладем в воду в самом начале варки супа, а когда суп готов, вареный лук достаем из него и выбрасываем. Если же вы не против нарезанного лука в супе, нарезаете его и кладете, нарезанный, вместе с морковью и картофелем. Тот, кто по каким-либо причинам, лук не ест, может вовсе не класть его в суп, но вкусовые качества супа при этом, конечно, пострадают.

Ирина 20.01.2014 17:42
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов