Паста для бутербродов "Красная икра"
Ингредиенты:
2 филе сельди
2-3 плавленых сырка
3 вареных яйца
100-150 г сливочного масла
2-3 стол. ложек томатной пасты (не соуса)
2-3 плавленых сырка
3 вареных яйца
100-150 г сливочного масла
2-3 стол. ложек томатной пасты (не соуса)
Приготовление:
Прочитала попытки приготовить "красную икру" с морковкой и хочу поделиться проверенным рецептом.
Мы всегда делали ее не с морковью, а с томатной пастой:
1-2 столовые ложки на 2 филе сельди,
2 плавленых сырка,
3 вареных яйца,
100 г сливочного масла - на мясорубку и смешать.
Вот эта паста очень вкусная и похожа на красную икру.
Все ингредиенты можно варьировать по личным пожеланиям, кто что больше любит - или острее, или нежнее.
Важно:
Все компоненты для "красной икры" пропустить через мясорубку, добавить томатную пасту и перемешать.
Но не усердствовать при перемешивании, чтобы остались комочки, как в икре.
Для сравнения - рецепт фальшивой красной икры из селедки с морковью.
Теги рецепта:
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)