Салат из капусты с перцем "Лоскуток"
Ингредиенты:
1 красный болгарский перец
по 2-3 листа:
красно-кочанной, белокочанной и пекинской капусты
1 морковь
для заправки:
сметана или растительное масло
соль, перец - по вкусу
по 2-3 листа:
красно-кочанной, белокочанной и пекинской капусты
1 морковь
для заправки:
сметана или растительное масло
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Быстрый, вкусный, сочный, очень витаминный, низкокалорийный весенний салат из 3-х видов капусты.
Очень яркий, "нарядный".
В зависимости от вида заправки, может быть и постным.
В случае отсутствия дома нескольких видов капусты, можно воспользоваться готовым решением листовой зелени для салатов, например таким:
Важно: зелень должна быть свежей!
Вымыть листья капусты и перец, почистить и вымыть морковь.
У болгарского перца срезать шапочку и удалить семена.
Морковь натереть на крупной терке,
капусту и перец нарезать тонкими полосками.
Салат посолить и заправить по вкусу - ложкой нежирной сметаны или растительным маслом (постный вариант).
Перемешать - и можно есть.
Салат из 3-х видов капусты с перцем и морковью.
Еще - салат из капусты (основной рецепт).
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)