Запеченная семга с картошкой

Приготовление:

Вкусный и сытный обед или ужин из разряда 2 в 1-м - семга (форель или лосось), запеченная в духовке вместе с картофелем.
Просто и быстро готовится.

Картошку почистить, вымыть, в зависимости от размера разрезать на 2 или 4 части.
Почистить и вымыть лук, нарезать его тонкими кольцами.
Вымыть и обсушить рыбу.

По желанию, на дно формы выложить нарезанную тонкими кольцами небольшую луковицу или картофелину (этого можно и не делать).
Лимон порезать на кружочки.

Выложить на дно формы рыбу, полить ее лимонным соком (выдавить его из 1-2 кружочков лимона).
Вокруг рыбы уложить картофель, слегка посолить, поперчить.
На рыбу выложить кружочки лимона.


Поставить форму в духовку.
Запекать около 40 минут при 160°С, в процессе запекания картофель и рыбу периодически поливать выделившимся соком.
Рыба готовится быстрее, так что обязательно проверяйте готовность картофеля.

Вкусна как теплой, так и холодной.

Семга, запеченная в духовке одновременно с картошкой.


Еще - семга запеченная в духовке с овощами по-диетически.