Салат "Козел в огороде"
Ингредиенты:
200 г докторской колбасы
1 банка консервированной кукурузы
200 г корейской моркови (или по вкусу)
домашние сухарики из серого хлеба - несколько горстей
пучок зеленого лука
майонез
Приготовление:
Быстрый, вкусный, нарядный и очень сытный салат, состав которого может варьироваться в зависимости от времени года и предпочтений аудитории.
Зимний вариант - корейская морковь, кукуруза и колбаса,
летний - огурцы, редиска, ветчина (или курица), яйца, листья салата, вместо майонеза - сметана.
Смешивать - непосредственно перед употреблением, иначе сухарики размокнут.
Приготовить сухарики:
серый хлеб (например, "кирпичик") нарезать небольшими кубиками (или брусочками),
выложить на противень и подсушить в духовке при температуре 150°С.
Если нет времени готовить домашние сухарики, можно взять магазинные.
Нарезать кубиками колбасу, мелко - зеленый лук.
На блюдо все компоненты выкладывать сегментами, чередуя цвета.
В центр - майонез.
Салат смешать непосредственно перед употреблением, при необходимости - подсолить.
Зимний вариант салата "Козел в огороде": сухарики, докторская колбаса, кукуруза, зеленый лук и корейская морковь.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)