Гречнево-рисовые диетические оладьи

Испеченные в духовке рисово-гречневые оладьи, почти печенья. Не жирные, чуть сладкие.
В составе всего 2 основных продукта - рис и яйца, все остальное - по желанию.

Просто и быстро готовятся.
Более диетический вариант - без желтков, только на белках.
В случае безглютеновой диеты, могут быть и без муки.
Количество сахара и соли регулируем по вкусу.
Вкуснее всего теплыми.

Духовку поставить на разогрев до 180°С.

К вареному рису добавить гречку, яйца, сахар и соль.


Все перемешать погружным блендером.
Добавить муку, еще раз размешать - получится густое рисовое тесто.


Противень застелить бумагой для выпекания, смазать ее маслом.
Тесто выкладывать ложкой на противень на значительном расстоянии друг от друга.


Влажной рукой аккуратно прижать каждую "кучку", придав ей форму оладий.


Противень поставить в разогретую духовку.
Минут через 5 проверить готовность оладий, если "схватились", перевернуть их лопаткой на другую сторону.


Противень с оладьями вернуть  в духовку - допекаться.
Через 3-5 минут проверить готовность.

Испеченные оладьи сразу же снять с противня.
Есть теплыми.
Гречнево-рисовые оладьи, испеченные в духовке.