Изумительный кокосовый пирог

Моментальный кокосовый пирог на кефире.
Очень вкусный, просто и быстро готовится.
Если в тесто добавить ложку какао, будет похож на "Баунти".

Тесто:
Все компоненты теста перемешать и вылить в форму.

НАЧИНКА:
Смешать в сухой посудине (очень важно):
сахар с кокосовой стружкой и ванильным сахаром.

Смесь равномерно и аккуратно разместить на поверхности теста .

Выпекать в нагретой духовке при температуре 180-200°С около 30 минут.

И еще совет :
следите за кокосовой стружкой, чтобы не подгорела! (через десять минут после начала выпекания пирог можно покрыть фольгой ).

Просто бесподобный пирог, даже несмотря на то, что я первый раз его приготовила , а мне 12 лет )))))

Приятного аппетита!

Еще - торт "Баунти".
Торты и пирожные с кокосом без выпечки
На фото вверху - шарлотка с кексовым тестом.