Курица с овощами и соусом "Карри"
Ингредиенты:
- 2 небольших куринных филе
- 1,5-2 стакана риса (зависит от сорта)
- 1 крупная луковица
- 2 болгарских перца
- 150-200 гр свежего горошка (или мороженого)
- 1/2 банки соуса "Карри"
- соль по вкусу
 |
Автор: Татьяна Город: Киев Все рецепты пользователя |
Индийскую кухню невозможно представить без соуса карри.
Это и понятно - он придает блюду пикантности и добавит в вашу кухню нотки Востока.
Курицу режем кубиками,
лук - полукольцами,
перец - соломкой.
И все отдельно обжариваем.
Затем складываем в кастрюлю, добавляем горошек и соус.
Тушим 15 минут на маленьком огне (можно добавить 1/3 стакана воды).
Тем временем варим рис (лучше "Басмати").
Готовый рис выкладываем на тарелку, сверху кладем курицу с овощами.
Выход - 4-5 порций.
Курица с овощами, соусом "Карри" и рисом.
Бон аппетит!
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)