Котлеты из кабачков и творога
Ингредиенты:
Кабачки - 3 шт (средних)
творог - 200 гр.
яйца - 2 шт
мука - 2 ст.л.
укроп - 40-50 гр.
сметана (майонез)
соль, паприка, раст.масло, петрушка, болгарский перец (разноцветный)
творог - 200 гр.
яйца - 2 шт
мука - 2 ст.л.
укроп - 40-50 гр.
сметана (майонез)
соль, паприка, раст.масло, петрушка, болгарский перец (разноцветный)
Приготовление:
Тщательно вымытые кабачки натереть на средней терке, немного посолить,
подождать 10 мин и отжать жидкость.
К кабачкам добавить протертый через сито творог (жирность значения не имеет),
мелко порезанный укроп,
яйца, муку, паприку, соль (по вкусу) и тщательно перемешать.
Смесь должна быть консистенции густой сметаны.
На разогретую сковороду налить растительное масло и выкладывать котлетки столовой ложкой.
Котлеты жарить на среднем огне 5-7 мин. с каждой стороны.
Подавать котлеты теплыми со сметаной, украсив укропом, петрушкой, кружочками разноцветного перца.
Еще:
Блины из кабачков с творогом
Кабачковые котлеты на пару
подождать 10 мин и отжать жидкость.
К кабачкам добавить протертый через сито творог (жирность значения не имеет),
мелко порезанный укроп,
яйца, муку, паприку, соль (по вкусу) и тщательно перемешать.
Смесь должна быть консистенции густой сметаны.
На разогретую сковороду налить растительное масло и выкладывать котлетки столовой ложкой.
Котлеты жарить на среднем огне 5-7 мин. с каждой стороны.
Подавать котлеты теплыми со сметаной, украсив укропом, петрушкой, кружочками разноцветного перца.
Еще:
Блины из кабачков с творогом
Кабачковые котлеты на пару
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)