Морковный пирог с курицей
Ингредиенты:
2 большие моркови
0.5 кг куриной грудки
соль, сушеная петрушка, имбирь - по вкусу
100 мл кефира жирностью 2.5%
1 чайная ложка сахара
керамическая форма для запекания
0.5 кг куриной грудки
соль, сушеная петрушка, имбирь - по вкусу
100 мл кефира жирностью 2.5%
1 чайная ложка сахара
керамическая форма для запекания
Приготовление:
Этот необычайно простой рецепт сытного диетического куриного пирога подойдет тем, кто вынужден ограничивать количество жира в своем рационе.
С минимумом ингредиентов, без яиц и хлеба - только морковь, курица и кефир.
Морковь почистить, вымыть и натереть на крупной терке.
Мясо перекрутить через мясорубку.
Половину моркови выложить на дно керамической формы для запекания.

Сверху - куриный фарш.
Его по вкусу посолить, добавить на кончике ножа сушеного имбиря, посыпать сверху сушеной петрушкой.

Сверху на фарш - оставшуюся морковь.
Посыпать ее сахаром,

равномерно полить густым кефиром.


Морковный пирог запекать около часа в духовке при 160°С.

Чуть остынет - нарезать и есть.

Этот морковно-куриный пирог удобно режется на порции, вкусен и теплым и холодным.
Морковный пирог с курицей, испеченный в керамической форме.

Хранить в холодильнике.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)