Торт "Битое стекло" - 2
Ингредиенты:
3 п. разного желе (ананас, клубника, киви)
0,5 л. сметаны (20%)
3 п. желатина по 20 грамм
200 гр. сахара
1 п. ванильного сахара (по желанию ).
Приготовить желе согласно инструкции, но воды взять вдвое меньше.
Разлить по лоточкам для застывания.
Замочить желатин для набухания.
Подогреть до полного растворения.
Когда желе застынет, порезать его на произвольные формы.
В отдельной посуде взбить сметану с сахаром, добавить ванильный сахар (по желанию).
Приготовить круглую форму, выстелить ее пищевой пленкой, разгладив по стенкам и дну, чтобы все было ровненько.
Выложить узор из подготовленного желе.
В сметану добавить растворенный желатин, снова все взбить.
Залить узор смесью сметаны и желатина, осторожно распределяя оставшееся желе в сметане и выравнивая поверхность.
Торт поставить в холодильник на сутки до полного застывания.
Перевернуть на блюдо, осторожно снять пленку. Украсить по желанию.
Очень вкусно еще потом полить сгущенным молоком на кусочек торта :)
Еще торт "Битое стекло"
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)