Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

Для теста:
2 ст. муки
1 ст.воды
1/4 ч. л.соли
8 капель лимонной кислоты
200 гр. масла сливочного

Для начинки:
5 крупных яблок
ягоды без косточек
1 яйцо для смазки

Яблочная ватрушка из слоеного теста

Автор: Татьяна , Город: Харьков, Украина
Приготовление:

Приготовить пресное слоеное тесто и раскатать его в пласт толщиной 1 см.
(в принципе, когда время поджимает, эти ватрушки можно приготовить и из готового слоеного теста).

Выемкой диаметром 9 см вырезать 10 круглых лепешек и  выложить их на смазанный маслом противень.

Из яблок удалить сердцевину, нарезать на круглые ломтики и по одному ломтику положить в центр лепешки, предварительно смазанной взбитым яйцом.
Ватрушки выпекать 20-25 мин. при температуре 220 градусов.

После выпекания в середину яблока положить по выбору:
виноград, смородину, малину или можно залить желе.

Приятного аппетита!

Такую выпечку можно сделать и в пост, только вместо сливочного использовать растительное масло без запаха и не смазывать тесто яйцом.

На фото вверху - яблочная ватрушка из готового слоеного теста с начинкой из сгущенки.
Еще - открытая слойка с яблоками и соленой карамелью.


Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com