Салат крестьянский "Простячок" (постный)
Ингредиенты:
Картофель отварной - 0,5 кг
огурец соленый - 2 шт
лук репчатый (крымский) - 1 шт
раст. масло душистое -3 ст.ложки
перец черный молотый - по вкусу
укроп для украшения
огурец соленый - 2 шт
лук репчатый (крымский) - 1 шт
раст. масло душистое -3 ст.ложки
перец черный молотый - по вкусу
укроп для украшения
Приготовление:
Вкусный, быстрый и сытный картофельный салат - экономный, постный и витаминный.
Чуть острый, особенно нравится мужчинам :).
Отварить картофель, остудить и порезать мелкими кубиками.
Такими же кубиками порезать соленые огурцы и лук.
Все ингредиенты сложить в салатник, посыпать перцем и залить растительным маслом, перемешать.
Дать настояться минут 15-20.
Еще раз перемешать, посыпать нарезанным укропом и подавать к столу.
Если лук заменить чесноком, получится семейный картофельный салат.
Еще - Картофельный салат с луком и майонезом
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)