Грибы с луком
Ингредиенты:
0,5 кг шампиньонов
0,5 кг лука
2 ст.ложки майонеза
Приготовление:
Вкусная и быстрая антикризисная постная грибная закуска.
Очень экономная и простая в приготовлении, а если готовить без майонеза, то еще и низкокалорийная.
Вкусна и теплой и холодной.
Лук порезать тонкими полукольцами,
обжарить в растительном масле до полуготовности.
Чтобы лук не приобрел золотистой корочки, его нужно предварительно немного присолить.
Грибы почистить, помыть, порезать довольно крупно и добавить к луку.
В конце жарки добавить майонез.
Получается довольно много закуски за счет лука.
Но на следующий день (когда блюдо настоится) оно даже вкуснее.
Подавать можно как в холодном, так и в теплом виде.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)