Сметана-радуга

Всю сметану размешать с сахаром (чтобы сахар растворился).

2 столовые ложки желатина растворить в тёплой кипячёной воде и оставить на 45 минут (пол-стакана воды, можно чуть больше).
Затем поставить желатин на маленький огонь, чтобы полностью растворился (не кипятить!). Дать желатину немного остыть.

Тем временем делим сметану на 2 равные части.
В одну часть насыпаем 5 столовых ложек капучино, другая остаётся белой.

Теперь слегка остывший желатин делим на 2 части и добавляем в сметану (и в белую, и с капучино).
Хорошо размешать(отдельно белую с желатином и другую)/

Берём посудину, заливаем нижний слой белым и ставим в холодильник.
Когда нижний слой уже немного застыл аккуратно выливаем на него сметану с капучино и ставим в холодильник до полного застывания.

Вкусно и детишкам очень нравится.

На фото вверху - десерт-желе из сметаны и фруктового сока с добавками печенья.