Салат з квашеної капусти і грибів
Ингредиенты:
300-400гр квашеної капусти
1 цибулина
100-150 гр маринованих грибів
1 ст. ложка клюкви (для пікантності)
олія
1 цибулина
100-150 гр маринованих грибів
1 ст. ложка клюкви (для пікантності)
олія
Приготовление:
Быстрый и вкусный "зимний" салат из кислой капусты.
По составу и количеству компонентов возможны вариации:
грибы можно заменить солеными огурцами, репчатый лук - зеленым или вовсе не добавлять.
Цибулю дрібно порізати і залити кип"ятком на 5 хв.
Потім промити холодною водою і перемішати з капустою і грибами.
Салат заправити олією і прикрасити петрушкою і клюквою.
Перевод:
Салат из квашеной капусты и грибов
300-400 г квашеной капусты1 луковица
100-150 г маринованых грибов
1 ст. ложка клюквы (для пикантности)
растительное масло
Лук мелко порезать и залить на 5 минут кипятком.
Потом промыть холодной водой и перемешать с капустой и грибами.
Салат заправить растительным маслом, украсить петрушкой и клюквой.
На фото вверху - еще один вариант этого постного салата - из квашенной капусты и соленых огурцов.
Подборки рецептов:
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)