Тушеный горох с морковью
Ингредиенты:
200 г гороха
2 большие морковки
1 ст. л. муки
сахар, соль, сливочное масло, зелень - по вкусу
2 большие морковки
1 ст. л. муки
сахар, соль, сливочное масло, зелень - по вкусу
Приготовление:
Морковь натереть на терке или мелко нарезать и сварить до полуготовности.
Горох сварить до готовности, но так, чтобы он не разварился (соотношение гороха и воды 1:4.5).
В кастрюлю сложить отваренные горох и морковь, добавить муку, сливочное масло, мелко нарезанную зелень (мне нравится укроп), по вкусу - соль и немного сахара, залить водой и варить до готовности.
Горох сварить до готовности, но так, чтобы он не разварился (соотношение гороха и воды 1:4.5).
В кастрюлю сложить отваренные горох и морковь, добавить муку, сливочное масло, мелко нарезанную зелень (мне нравится укроп), по вкусу - соль и немного сахара, залить водой и варить до готовности.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)