Любимый биточек

Сочные отбивные с луком, сыром и помидорами, запеченные в духовке.
Мясо - свинина, курица или индейка.

Биток или антрекот нарезаем на порционные куски.
Отбиваем не очень тонко биточки.
На протвень наливаем подсолнечное масло, раскладываем биточки, солим, перчим (по вкусу).

Лук режем тонкими полукольцами и выкладываем на мясо(чтобы его покрыть).
Нарезаем помидоы тонкими полукольцами и выкладывам сверху на лук,(чтобы тоже его покрыть).
Сверху на буряковой терке натираем сыр и все заливаем майонезом.
В майонезе сделать маленькую дырочку,тогда получится красиво.

Биточки распологайте так, чтобы были по отдельности друг от друга.

Мясо запекаем в духовке до готовности. Смотрим, чтобы не пережарить.


Битки получаются очень сочными и вкусными.

На фото:
битки из индейки, запеченные в духовке на подложке из картофеля, с луком, болгарским перцем и сметаной вместо майонеза. Без сыра.


Приятного аппетита!