Сирники з м'ясом
Ингредиенты:
1) 500 г сиру (рус. - творог);
2) 25 г дріжжів;
3) два яйця;
4) два стакана муки, або 2,5;
5) м'ясний фарш з цибулею - 1 кг
- на два рулети (цибулю потерти на терці, посолити та поперчити).
2) 25 г дріжжів;
3) два яйця;
4) два стакана муки, або 2,5;
5) м'ясний фарш з цибулею - 1 кг
- на два рулети (цибулю потерти на терці, посолити та поперчити).
Приготовление:
Вкусные жареные пирожки с мясом из творожного дрожжевого теста.
Замішуєм м'яке тісто, ставим на дві години у холодильник.
Потім ділимо тісто на дві частини, розкачуєм круг.
Викладуємо на нього шар м'ясного фаршу.
Скручуєм рулет, розрізаєм на частинки по два сантиметри кожна, обкачуємо їх в муку або яйце і обсмажуєм на олії.
Ще рецепт сирників, але вже без м'яса.
Перевод:
Сырники с мясом
500 г творога
25 г дрожжей
2 яйца
2 стакана муки, или 2,5
мясной фарш с луком - 1 кг - на два рулета (лук натереть на терке, посолить и поперчить).
Замешиваем мягкое тесто, ставим на 2 часа в холодильник.
Потом делим тесто на 2 части, каждую раскатываем в пласт.
Выкладываем на тесто слой мясного фарша.
Сворачиваем рулет, разрезаем на кусочки шириной по два сантиметра, обкатываем их в муке или яйце и обжариваем на раскаленном растительном масле.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)