Куриный шашлык
Ингредиенты:
1.5 кг куриной грудки
1 пачка (200 г) майонеза "Провансаль"
2 крупных луковицы
3 зубчика чеснока
перец
1 пачка (200 г) майонеза "Провансаль"
2 крупных луковицы
3 зубчика чеснока
перец
Приготовление:
Куриную грудку помыть и нарезать на кусочки размером где-то 3х3 см.
Лук почистить, нарезать кружками.
Также почистить и нарезать тоненькими кружками чеснок.
Куриное мясо сложить в кастрюлю, поперчить, добавить нарезанные лук и чеснок.
Все залить майонезом и хорошо перемешать.
Кастрюлю с мясом накрыть крышкой и поставить мариноваться в холодильник на ночь.
На следующий день куриное мясо нанизать на шампуры, перемежая кружками лука.
Куриный шашлык жарить на углях до готовности, готовый - посолить по вкусу.
Этот куриный шашлык получается довольно нежным и сочным.
Замаринованную таким образом куриную грудку можно приготовить и на гриле (да и в духовке, я думаю, тоже неплохо получится).
На фото: Куриный шашлык с рисом басматти и салатом Цезарь (фото Дмитрия Бродского)
А это куриный шашлык, приготовленный в духовке:
Лук почистить, нарезать кружками.
Также почистить и нарезать тоненькими кружками чеснок.
Куриное мясо сложить в кастрюлю, поперчить, добавить нарезанные лук и чеснок.
Все залить майонезом и хорошо перемешать.
Кастрюлю с мясом накрыть крышкой и поставить мариноваться в холодильник на ночь.
На следующий день куриное мясо нанизать на шампуры, перемежая кружками лука.
Куриный шашлык жарить на углях до готовности, готовый - посолить по вкусу.
Этот куриный шашлык получается довольно нежным и сочным.
Замаринованную таким образом куриную грудку можно приготовить и на гриле (да и в духовке, я думаю, тоже неплохо получится).
На фото: Куриный шашлык с рисом басматти и салатом Цезарь (фото Дмитрия Бродского)
А это куриный шашлык, приготовленный в духовке:
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)