Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

Молодые кабачки
веточки укропа
листья хрена и сельдерея
чеснок
горький стручковый перец
вишневые и черносмородиновые листья
соль

молодой кабачок

Автор: Ксения , Город: Набережные челны
Приготовление:
Свежие молодые кабачки очистить от плодоножек, промыть и бланшировать 1-2 минуты.

На дно стеклянной банки уложить нарезанные кусочками веточки укропа, листья хрена и сельдерея, очищенные дольки чеснока, кружочки горького стручкового перца, вишневые и черносмородиновые листья.

Плотно уложить в банку приготовленные кабачки, сверху положить несколько веточек укропа и залить горячим рассолом.

Рассол готовим так:
из расчета на 1 литр воды 50-60 гр соли (1 ст. ложка с горкой).

Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com