Картофельная начинка для пирогов, пирожков и вареников
Ингредиенты:
0.5 кг картофеля
1 луковица
соль
перец
растительное масло для жаренья
1 луковица
соль
перец
растительное масло для жаренья
Приготовление:
Лук мелко нарезать и поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
Картошку почистить, сварить, размять,
смешать с жареным луком,
по вкусу добавить соль и перец.
Эта начинка очень хороша для вареников с картошкой (в пост их можно приготовить из постного заварного тeста (без яиц)
и слоеных пирожков (круассанов) с картошкой - их обязательно нужно есть горячими.
Картошку почистить, сварить, размять,
смешать с жареным луком,
по вкусу добавить соль и перец.
Эта начинка очень хороша для вареников с картошкой (в пост их можно приготовить из постного заварного тeста (без яиц)
и слоеных пирожков (круассанов) с картошкой - их обязательно нужно есть горячими.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)