Десерт "Чернослив под снегом"

Очень быстрый и вкусный "зимний" десерт.
Если у вас чернослив с косточкой, он должен быть мясистым, качественным и вкусным (не пережженым!) и легко отставать от косточки.

1. Чернослив запарить кипятком, дать остыть, слить воду и вынуть косточки.
Если чернослив без косточек, нам повезло:) и этот пункт можно пропустить.
Такой чернослив достаточно вымыть.


2. "Почистить" грецкие орехи.


3. Каждую черносливину, в зависимости от размера, начинить половинкой или 1/4 ядрышка грецкого ореха.


4. Сметану взбить с сахаром, при желании можно сметану взбить на манер взбитых сливок.

В последнее время использую нежирную (15%) сметану, ее достаточно просто ложкой размешать с сахаром.

5. Начиненные орехом черносливины выложить на красивое блюдо и полить сметаной взбитой с сахаром.


Сверху посыпать измельченными орехами.
Десерт "Чернослив под снегом".


Если чернослив мелкий и из него плохо достаются косточки (сложно достать косточку, не повредив плод) - чернослив без косточек выложить на блюдо, сверху положить слой орехов и все полить сметаной взбитой с сахаром.