Десерт "Чернослив под снегом"
Ингредиенты:
0.5 кг чернослива
грецкие орехи
300 г жирной сметаны
0.5 стакана сахара
грецкие орехи
300 г жирной сметаны
0.5 стакана сахара
Приготовление:
Очень быстрый и вкусный "зимний" десерт.
Если у вас чернослив с косточкой, он должен быть мясистым, качественным и вкусным (не пережженым!) и легко отставать от косточки.
1. Чернослив запарить кипятком, дать остыть, слить воду и вынуть косточки.
Если чернослив без косточек, нам повезло:) и этот пункт можно пропустить.
Такой чернослив достаточно вымыть.

2. "Почистить" грецкие орехи.

3. Каждую черносливину, в зависимости от размера, начинить половинкой или 1/4 ядрышка грецкого ореха.

4. Сметану взбить с сахаром, при желании можно сметану взбить на манер взбитых сливок.
В последнее время использую нежирную (15%) сметану, ее достаточно просто ложкой размешать с сахаром.
5. Начиненные орехом черносливины выложить на красивое блюдо и полить сметаной взбитой с сахаром.

Сверху посыпать измельченными орехами.
Десерт "Чернослив под снегом".

Если чернослив мелкий и из него плохо достаются косточки (сложно достать косточку, не повредив плод) - чернослив без косточек выложить на блюдо, сверху положить слой орехов и все полить сметаной взбитой с сахаром.
Если у вас чернослив с косточкой, он должен быть мясистым, качественным и вкусным (не пережженым!) и легко отставать от косточки.
1. Чернослив запарить кипятком, дать остыть, слить воду и вынуть косточки.
Если чернослив без косточек, нам повезло:) и этот пункт можно пропустить.
Такой чернослив достаточно вымыть.

2. "Почистить" грецкие орехи.

3. Каждую черносливину, в зависимости от размера, начинить половинкой или 1/4 ядрышка грецкого ореха.

4. Сметану взбить с сахаром, при желании можно сметану взбить на манер взбитых сливок.
В последнее время использую нежирную (15%) сметану, ее достаточно просто ложкой размешать с сахаром.
5. Начиненные орехом черносливины выложить на красивое блюдо и полить сметаной взбитой с сахаром.

Сверху посыпать измельченными орехами.
Десерт "Чернослив под снегом".

Если чернослив мелкий и из него плохо достаются косточки (сложно достать косточку, не повредив плод) - чернослив без косточек выложить на блюдо, сверху положить слой орехов и все полить сметаной взбитой с сахаром.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)