Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

1 головка капусты
1 морковь
1 свекла (буряк)
5-8 долек чеснока

Маринад:
1 л воды
1/2 стакана подсолнечного масла
1 стакан уксуса (3%)
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли

Маринованная капуста

Приготовление:

Хрустящая маринованная капуста со свеклой по маминому рецепту.
Острая, чуть сладкая, очень вкусная.
Прекрасная быстрая закуска - можно есть через сутки после засола.


Головку капусты разрезать на 4 части, вырезать кочан.

Свеклу и морковь натереть на крупной терке, чеснок почистить.

Капусту с овощами уложить в эмалированную емкость.

Маринад закипятить.

Залить капусту горячим маринадом (чтобы покрыл овощи).

Маринованную капусту можно есть через сутки.
Хранить в холодильнике.

Маринованная капуста со свеклой, морковью и чесноком.
Маринованная капуста

Еще:
Капуста, маринованная со свеклой и острым перцем.

Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com