Омлет по-деревенски
Ингредиенты:
5 яиц
1-2 столовые ложки сметаны
100 г ветчины
100 г шампиньонов
1 небольшая луковица
2-3 спелых помидора
зелень петрушки
1-2 столовые ложки сливочного масла
соль, черный молотый перец
1-2 столовые ложки сметаны
100 г ветчины
100 г шампиньонов
1 небольшая луковица
2-3 спелых помидора
зелень петрушки
1-2 столовые ложки сливочного масла
соль, черный молотый перец
Приготовление:
Шампиньоны и лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Добавить нарезанные ломтиками помидоры и тушить на маленьком огне до мягкости помидоров.
В это время яйца взбить со сметаной, посолить, поперчить.
В сковороду с грибами и помидорами добавить нарезанную кубиками ветчину и, по желанию, измельченную петрушку.
Овощную смесь залить взбитыми яйцами и поставить на 5 минут в горячую духовку.
Омлет подавать на сковороде, посыпав зеленью.
На фото вверху: омлет с помидорами и шпинатом
Добавить нарезанные ломтиками помидоры и тушить на маленьком огне до мягкости помидоров.
В это время яйца взбить со сметаной, посолить, поперчить.
В сковороду с грибами и помидорами добавить нарезанную кубиками ветчину и, по желанию, измельченную петрушку.
Овощную смесь залить взбитыми яйцами и поставить на 5 минут в горячую духовку.
Омлет подавать на сковороде, посыпав зеленью.
На фото вверху: омлет с помидорами и шпинатом
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)