Черничный флан
Ингредиенты:
для коржа:
200 г печенья
2 чайные ложки сахарной пудры
2 столовых ложки грецких орехов
1/2 чайной ложки корицы
50 г сливочного масла
начинка:
1.5 стакана черники
300 мл сливок для взбивания (33-35% жирности)
1 столовая ложка сахарной пудры
200 г печенья
2 чайные ложки сахарной пудры
2 столовых ложки грецких орехов
1/2 чайной ложки корицы
50 г сливочного масла
начинка:
1.5 стакана черники
300 мл сливок для взбивания (33-35% жирности)
1 столовая ложка сахарной пудры
Приготовление:
Печенье перекрутить через мясорубку, добавить сахарную пудру, измельченные грецкие орехи, корицу и растопленное сливочное масло.
Смесь выложить на блюдо в кольцо от разъемной формы, хорошо утрамбовать, сделать небольшие бортики и поставить на 1 час в холодильник.
Сливки взбить с сахарной пудрой.
На корж выложить чернику (горсть черники оставить для украшения), сверху на чернику положить взбитые сливки.
Черничный флан украсить оставшимися ягодами черники, снять кольцо и сразу же подавать на стол.
Смесь выложить на блюдо в кольцо от разъемной формы, хорошо утрамбовать, сделать небольшие бортики и поставить на 1 час в холодильник.
Сливки взбить с сахарной пудрой.
На корж выложить чернику (горсть черники оставить для украшения), сверху на чернику положить взбитые сливки.
Черничный флан украсить оставшимися ягодами черники, снять кольцо и сразу же подавать на стол.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)